
Des digues sont dressées, des parcelles isolées et des canaux fraîchement creusés drainent les eaux jusqu'à la mer. Des portes à flots sont installées en front de mer ; s'ouvrant et se fermant automatiquement avec la force des marées, elles complètent un système d'assèchement ingénieux.
Fruit de laborieux travaux, ce patrimoine nécessite un entretien permanent. Le cycle éternel de l'eau impose à l'homme soins et vigilance. Les hommes du Marais ont toujours leur avenir entre les mains, respectant l'équilibre fragile du milieu. Entre coteaux calcaires et Marais Desséchés, les Marais Mouillés correspondent aux zones d'épandage des crues des rivières comme la Vendée, les Autises et des fleuves comme la Sèvre Niortaise et le Lay.
Vastes territoires composites, ils comprennent d'immenses prairies permanentes inondables réservées aux pâturages collectifs, les communaux, ainsi que plusieurs dizaines d'hectares de terrées (petites plantations denses de frênes traités en tétards). Située entre Maillé et Niort, la Venise Verte est sans conteste le milieu le plus étonnant.


